ニュージーランドの鶏肉及び卵

ニュージーランドでは、Free range(フリーレンジ:ケージに入れられていない鳥)と書かれた鶏肉及び卵が売られています。

日本でもそうですが、通常鶏は、檻の中で飼われますその為、ストレスが溜まり、お肉や卵が美味しくないと言われています。その為、私はいつもフリーレンジの商品を購入しています。鶏肉は、パッキンセーブと言うスーパーのみ購入できると思います。

そして、卵は、ほとんどのスーパーマーケットやチャイニーズマーケットでも販売されています。

価格は、通常の物と比べると若干高いです。因みに、牛肉や豚肉には、フリーレンジとは書かれていません。牛や豚は、ニュージーランドでは放し飼いが多いので、全てがフリーレンジだと思います。

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